Carne: Suiza es el mercado que mejor paga, pero Rusia es el principal comprador

Un dato relevante que mostró el informe sobre comercio exterior publicado por el Banco Central del Paraguay (BCP) es sobre la cotización promedio por tonelada que están pagando los países que importan carne bovina paraguaya.

Hasta el año pasado, Brasil lideraba como el mejor mercado para vender; sin embargo, este año el mercado suizo se impone por lejos como el mejor destino en cuanto a precio, pagando hasta USD 9.802 por cada tonelada.

Los técnicos de la banca matriz explicaron que si bien el volumen de compra de este país europeo es todavía pequeño y ha sumado compras por USD 2 millones, es relevante el precio que están dispuestos a pagar por los cortes de tipo premium.

En segundo lugar, continúa el Brasil donde se cotiza a un valor de USD 5.470 por tonelada y le sigue el mercado de Israel que paga USD 5.182 por tonelada.

Otro cambio que se ha dado en el negocio de exportacióno de la proteína animal es respecto al liderazgo en la compra.

Rusia, luego de dos años, retornó como el principal comprador acumulando una importación de USD 62,7 millones, que es un 44,1% superior al año pasado.

Chile quedó relegado al segundo lugar con USD 58,7 millones mostrando una caída en valor de 5%.

No obstante, el país trasandino se ubica en el quinto lugar entre los que mejor pagan por nuestro producto.