Piden apoyar la creación del instituto de la carne

El vicepresidente de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), Manuel Riera, pidió a los ganaderos apoyar la propuesta de crear el Instituto Paraguayo de la Carne (IPC) para instalar la marca país ante el mercado internacional de la carne y así concretar mejores mercados para la proteína roja.

Riera hizo este comentario durante la asamblea general ordinaria de la Asociación Paraguaya de Criadores de Hereford, el miércoles pasado, ocasión en que fue reelecto al frente de este gremio el ganadero Osvaldo Osnaghi.

El vicepresidente de la ARP destacó las virtudes de la raza Hereford en cuanto a calidad de la carne y se refirió también a la situación actual de la ganadería paraguaya, sus potencialidades y necesidades actuales.

Habló de la importancia de mantener el esfuerzo gremial para mejorar la capacidad de nuestro país de seguir generando divisas por exportación de carne, beneficiando a los productores con mejores precios. Señaló en ese sentido de que la comisión directiva central de la ARP creó una comisión de crisis, que tiene por objetivo analizar la situación y buscar una explicación de la baja de los precios del ganado que se registra en las últimas semanas. De acuerdo a los datos, el ganado al gancho se cotizaba alrededor de US$ 3 por kilo, pero en el mes pasado la cotización bajó a US$ 2,75.

Pidió a los presentes en la asamblea de la raza Hereford apoyar la propuesta de la Comisión de Carne de la ARP, de crear el Instituto Paraguayo de la Carne (IPC).

Recordó al respecto que los países que son mayores exportadores de carne del mundo cuentan con una institución público privada que busca instalar la marca país en los principales mercados de la carne del mundo.

La propuesta del Instituto Paraguayo de la Carne es una alianza que involucra a la Asociación Rural del Paraguay (ARP) y a la Cámara Paraguaya de Carnes (CPC).

En el año 2017 la exportación de productos cárnicos a diferentes mercados generó el ingreso de un poco más de US$ 1.400 millones. En al año 2018 el ingreso de divisas en ese concepto fue de un poco más de US$ 1.200 millones.

La Asociación Paraguaya de Criadores de Hereford reeligió por otro periodo más al frente del gremio al ganadero Osvaldo Osnaghi. En su memoria, se refirió también al bajo precio del ganado en la actualidad, así como también el ingreso de contrabando de productos cárnicos a nuestro país. Cuestionó la ineficiencia de los sistemas de control fronterizo.